{
  "name": "Шарлеки молочные",
  "description": "Самые первые вкусняшки проекта. Ошибиться трудно.",
  "yield": 481,
  "yield_unit": "г",
  "tags": ["печенье", "шарлеки", "шоколад", "простое"],
  "ingredients": [
    { "name": "Мука GARNEC универсальная", "amount": 200 },
    { "name": "Кукурузный крахмал", "amount": 40 },
    { "name": "Сахарная пудра", "amount": 100 },
    { "name": "Масло сливочное", "amount": 50, "note": "холодное" },
    { "name": "Сухое молоко", "amount": 60 },
    { "name": "Какао-порошок", "amount": 25 },
    { "name": "Ксантановая камедь", "amount": 2, "note": "обязательно, без неё развалятся" },
    { "name": "Разрыхлитель", "amount": 4 },
    { "name": "Соль", "amount": 1 },
    { "name": "Ванильный порошок", "amount": 2 }
  ],
  "notes": [
    "Ксантан всыпать в СУХУЮ смесь, не в жидкость",
    "Холодильник 30 минут перед лепкой",
    "175 °C, 12-14 минут. Не перепекать — должны быть бледными",
    "Хранить 2 дня в закрытой коробке",
    "Подробно: docs/cookies/milk-cookies.md"
  ]
}